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金目鯛に関する情報

やまきちの金目鯛姿煮

「やまきち」の金目の姿煮は、煮崩れしない製法と魚本来の旨味をそのまま生かしつつ、甘辛くコクのある昔ながらの味を再現いたしました。
なつかしい味に仕上がった、自慢の一品をご家庭で味わってください。

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ふっくらおいしく頂けるお召し上り方

  1. 金目鯛がまるごと入るくらいの大きな鍋に、袋全体がつかるくらいの水を入れ沸騰させます。
  2. お湯が沸騰したら、真空パックのまま自然解凍された金目鯛を封を切らずに袋のまま、お湯に入れて約5分間程レトルトしてください。
  3. レトルト後、鍋より取り出しパックの封を切り、器に移しお召し上がりください。
    【ご注意】
  • 鍋より取り出す際には、熱いので火傷などをされないよう充分にご注意ください。
  • 煮汁は少なめにしてありますので、袋から出して直接鍋で温めないでください。焦げる原因になります。
  • 開封後は3日以内にお召し上がりください。
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その他のお召し上がり方

  1. 解凍された金目鯛姿煮を袋より取り出し耐熱皿に煮汁と一緒にのせます。
  2. 耐熱皿全体に、ラップを軽くかぶせて加熱します。(500Wで約3分、600Wで2分50秒)
    【ご注意】
  • 金目鯛の大きさによって温め時間が異なります。冷たいようでしたら再度温め直してください。
  • ラップを取り外すとき、蒸気が手にかからないよう気をつけてお取り外しください。
  • 開封後は3日以内にお召し上がりください。
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金目鯛の保存方法

  • 真空された封の切られていない状態の品物に限ります。
  • 冷蔵庫の保存は5日間、冷凍庫での保存は90日程度の保存が可能です。
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